aggiungere la zucca e il cavolo romanesco, lavati e tagliati.
irrorare con vino bianco DOC.
far evaporare e aggiungere il riso mescolando per qualche minuto.
aggiungere il brodo vegetale, mescolare e ripetere fino a cottura: 15 minuti circa.
irrorare con vino bianco DOC.
far evaporare e aggiungere il riso mescolando per qualche minuto.
aggiungere il brodo vegetale, mescolare e ripetere fino a cottura: 15 minuti circa.
aggiungere il parmigiano
e servire.
buon appetito!
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